No primeiro dia de visitas técnicas em Washington D.C, a delegação brasileira se deslocou do Hotel Westin, localizado em Georgetown, até o bairro de Arlington, distante a meia hora de ônibus para receber informações sobre o mercado americano e conhecer as semelhanças e diferenças com o mercado brasileiro na sede do Food Marketing Institute – FMI. O instituto representa os interesses de varejistas e atacadistas em questões como nas relações governamentais, na questão da segurança alimentar dos produtos comercializados, na educação e em pesquisas, programas de sustentabilidade e de comunicação. Atualmente 26 mil empresas varejistas do País são associadas. Juntas elas somam um faturamento de 180 bilhões de dólares anuais, ¾ do montante que circula no mercado americano.